Hotell Borgholm har keramik från Paradisverkstaden som är helt skräddarsydd och unik för både hotellet och restaurangen
Pinjekvisten
- "Vi vill få bort de element som skapar den stela känslan, som tex en vit duk. Ta fram det trärena och lyfta fram det som är kopplat till trädgården.
Det är faktiskt så vår undertallrik med pinjekvisten kom till, det är den som har varit utgångspunkt när vi lagt till fler produkter i samarbetet med Paradisverkstaden", berättar Christofer Johansson VD Hotell Borgholm
Det gastronomiska alvaret
Det Öländska landskapet är unikt med dess kalkrika jordar och blomstrande ängar och det är precis därifrån Hotell Borgholm hämtar inspirationen.
– Från vår egen örtträdgård kommer de dofter och smaker som sätter prägel på hela vår matkonst.
- Det handlar om kopplingen till platsen vi befinner oss på och seriositeten i det vi vill förmedla. Inspiration som är hämtad från det Öländska landskapet är den vi vill att gästen ska få uppleva förklarar Christofer.
